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食品級液態(tài)硅膠沒有真空機(jī)怎樣減少氣泡?

發(fā)布時間:2022-09-22

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  食品級液態(tài)硅膠在混合攪拌中,由于液態(tài)硅膠與空氣接觸在攪拌過程中混入空氣,從而形成氣泡,氣泡過多會使得成型后的硅膠模具外觀難看,翻模出來的產(chǎn)品也會有許多氣孔,一般情況下我們都會使用真空機(jī)排氣泡,但在沒有真空機(jī)的情況下,食品級液體硅膠沒有真空機(jī)怎樣排氣泡?
       如果表面只有少面氣泡的話,原因是硅膠與固化劑混合的時候帶入的氣泡沒有排除干凈,所以我們在攪拌的時候要順著容器器壁順時針方向進(jìn)行攪拌,在灌注的時候我們好讓液體硅膠呈絲狀緩慢向下去流,這樣可以邊消氣泡邊倒膠,灌好后表面的氣泡可以用牙簽把它戳破。
       食品級硅膠可以耐高溫,當(dāng)遇到大量氣泡的時候,我們可以使用稍高溫度來烘烤液體硅膠的固化劑來排除雜質(zhì),使其氣泡減少后使用吹風(fēng)筒或風(fēng)槍來吹散氣泡;當(dāng)然也要關(guān)注下模具是否為食物的情況下,例如巧克力模具的話,可使用風(fēng)槍吹散表面氣泡。
       我們還可以通過控制硅膠與固化劑的比例來延長固化時間,給氣泡自然排出爭取時間,例如食品級硅膠與催化劑的重量配比為1:1,我們可以稍微降低些催化劑,可以降低兩組分進(jìn)行交聯(lián)反應(yīng)速凍,使得液體食品級硅膠中氣泡就會慢慢向上排出以達(dá)到減少氣泡;還可以在訂購環(huán)節(jié)中與食品級液體硅膠廠家協(xié)商進(jìn)行特調(diào)操作時間來控制氣泡排除。
       上述使用牙簽或者銳氣戳破氣泡、吹風(fēng)筒或風(fēng)槍來吹散氣泡只能將食品級硅膠表面氣泡消除一點(diǎn),但是不能確保整個硅膠制品不含氣泡。想要將氣泡取出干凈,必須使用抽真空進(jìn)行排氣泡。




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